​Persiste alza en precio de habichuela al inicio de semana

El DANE, por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, comunicó que al inicio de la semana las principales centrales mayoristas del país reportaron un incremento en el precio de la habichuela, comportamiento similar al registrado el viernes pasado, debido, según los comerciantes, a la poca oferta de la leguminosa.

De acuerdo con el informe, el precio de la verdura subió 47% en la Central Mayorista de Armenia, Mercar; 44% en la Central Mayorista de Pereira, Mercasa; 24% en Gran Central de Abastos del Caribe, Granabastos, en Barranquilla; 23% en la Central Mayorista de Cali, Cavasa; 13% en la Central de Abasto de Bogotá, Corabastos y 12% en el mercado de Cartagena, Bazurto.

Los comerciantes de Armenia adujeron la tendencia al alza en este mercado a la culminación del ciclo productivo de las zonas de cultivo ubicadas en el departamento del Quindío, zona afectada también por las intensas lluvias registradas en los últimos días que dificultan la recolección, el kilo se vendió a $2.347. Por su parte, los incrementos en el mercado de Pereira fueron influenciados por la misma razón, allí el kilo se transó a $2.800. En Barranquilla, Cali, Bogotá y Cartagena, el kilo del producto se comercializó a $2.419, a $2.950, a $1.760 y a $2.325, respectivamente.

Comportamiento similar presentó la cotización de la arveja verde en vaina que se vendió por kilo a $2.400 en la Central Mayorista de Antioquia y a $3.000 en Corabastos, un 52% y 48% más que el viernes pasado. El bajo abastecimiento procedente de Sonsón, oriente antioqueño, generó los incrementos en el mercado de Medellín. Por su parte, los aumentos en la capital del país fueron aducidos a la reducción en las recolecciones durante el fin de semana en las zonas de cultivo ubicadas en Pasca, Nemocón, Subachoque y El Rosal, Cundinamarca.

La tendencia al alza también afectó el precio de la cebolla junca que subió 24% en la Central Mayorista de Antioquia y 14% en Mercasa. El producto se vendió por kilo a $1.417 y a $533, respectivamente. La poca oferta procedente de San Cristobal y San Antonio de Prado, corregimientos de Medellín, jalonó el comportamiento en esta ciudad.

Igual ocurrió con el precio del pimentón que se transó por kilo a $1.933 en Corabastos y a $1.813 en Granabastos, un 32% y 18% por encima de su última comercialización. Los comerciantes de la capital del país adujeron los incrementos a la reducción en la carga que llegó desde La Unión, Valle del Cauca.

Granabastos reportó, igualmente, un aumento en la cotización del tomate Riogrande bumangués, el kilo se vendió a $1.260, un 17% más que su última transacción.

En cambio se observó un descenso en el precio de la zanahoria que bajó 26% en el mercado de Manizales, 14% en Corabastos, 12% en Mercar y 11% en Cavasa. Se vendió por kilo a $907, a $667, a $783 y a $595, respectivamente. Los comerciantes de la capital de Caldas adujeron la tendencia a la baja en este mercado al incremento en las recolecciones de los cultivos ubicados en la Sabana de Bogotá.

También cayó la cotización de la cebolla cabezona blanca que se vendió por kilo a $587 en Mercasa y a $650 en Corabastos, un 22% y 16%, respectivamente, por debajo de su última comercialización. El buen ingreso procedente del altiplano cundiboyacense, fue la razón principal de los descensos en el mercado de Pereira.

Durante la jornada se presentó alta volatilidad en el precio del pepino cohombro que bajó 35% en Cavasa y 23% en Mercasa, mientras que subió 19% en Granabastos. Los descensos en Cali fueron influenciados por el incremento en las cosechas provenientes de las zonas de cultivo ubicadas en Dagua y Pradera, Valle del Cauca, el kilo se vendió a $650. Por su parte, los incrementos en Barranquilla fueron provocados por el retraso en las recolecciones de los cultivos ubicados en Piedecuesta y Girón, Santander, departamento afectado por las intensas lluvias registradas en los últimos días, se transó por kilo a $891.

Sucedió igual con la cotización del chócolo mazorca que se vendió por kilo a $541 en Granabastos, un 17% menos frente a su última comercialización. Por el contrario, se transó por kilo a $393 en Mercar, un 16% por encima de su última venta. Los comerciantes de Barranquilla atribuyeron los descensos en este mercado al incremento en las labores de recolección en los cultivos ubicados en María la Baja, Bolívar, mientras que los incrementos en Armenia fueron generados por las lluvias que afectaron la recolección de los cultivos de Quindío.

Al alza cotización de la mora de Castilla

Durante la jornada, las principales centrales mayoristas del país reportaron un incremento en el precio de la mora de Castilla, debido, según los comerciantes, a la poca disponibilidad de la fruta en los puntos de venta al inicio de la semana.

Según el informe, la cotización el producto subió 25% en mercado de Cartagena, Bazurto; 17% en la Gran Central de Abastos del Caribe, Granabastos, en Barranquilla; 16% en la Central Mayorista de Armenia, Mercar y 13% en la Central Mayorista de Cali, Cavasa.

La tendencia al alza en Cartagena obedeció a la poca oferta procedente de Piedecuesta y Lebrija, Santander, el kilo se transó a $3.284. Por su parte, los incrementos en Barranquilla fueron influenciados por la misma razón, se transó por kilo a $3.730. En Armenia y Cali el kilo del producto se comercializó a $1.933 a $2.400, respectivamente.

Ocurrió igual con el precio de la guayaba pera que se transó por kilo a $2.000 en la Central de Abasto de Bogotá, Corabastos y a $1.063 en la Central Mayorista de Antioquia, un 14% y 12%, respectivamente más que el viernes pasado. Los comerciantes de la capital del país adujeron las alzas en este mercado a la reducción de las cosechas que llegan desde Lejanías, Meta.

Cavasa reportó también un aumento en la cotización del maracuyá a raíz de la reducción de las cosechas procedentes del Valle del Cauca. Los comerciantes solo están vendiendo producto procedente de Nariño y Ecuador, el kilo se transó a $1.938, un 20% por encima de su última comercialización.

En contraste se registró una reducción en el precio del tomate de árbol que cayó 13% en Corabastos y 11% en los mercados de Manizales, igual que en Bazurto en Cartagena. Se vendió por kilo a $1.367, a $1.080 y a $1.367, respectivamente. La poca comercialización de la fruta en los puntos de venta, provocó el comportamiento en Bogotá.

Por su parte, la Central Mayorista de Armenia, Mercar, reportó una caída en las cotizaciones de la granadilla y el lulo. Productos que se vendieron por kilo a $2.833 y a $1.667, un 11% por debajo de su última transacción.

La poca comercialización del producto por su baja calidad, fue la razón principal de los descensos de la granadilla, mientras que la alta disponibilidad de la fruta en los puntos de venta, procedente de Cajamarca, Tolima, provocó la tendencia a la baja del lulo.

Durante la jornada se observó alta volatilidad en el precio de la naranja común que subió 25% en Corabastos y 13% en el mercado de Cartagena, Bazurto, mientras que cayó 17% en Cavasa. Las lluvias registradas Pacho, Cundinamarca, que afectan la producción de la fruta generó los incrementos en Bogotá, allí se vendió por kilo a $417. Por su parte, los descensos en el mercado de Cali fueron provocados por el incremento de las cosechas procedentes del norte del Valle del Cauca, Armenia, Quindío y Pereira, Risaralda, el kilo se transó a $417.

Leves variaciones en precio de tubérculos al inicio de semana

Al inicio de la semana, las principales centrales mayoristas del país registraron leves variaciones en los precios de los tubérculos y los plátanos.

De acuerdo con el reporte diario del SIPSA, el producto que registró los incrementos de precio más significativos durante la jornada fue la papa criolla limpia que se vendió por kilo a $2.204 en la Central de Abasto de Bogotá, Corabastos, un 37% más que el viernes pasado. Este comportamiento fue atribuido a la reducción en la carga procedente de Chía, Subachoque y La Calera, Cundinamarca.

Otro producto que registró alzas fue el plátano hartón verde que subió 36% en el mercado de Cartagena, Bazurto y 19% en Corabastos. El producto se vendió por kilo a $1.268 y a $1.250, respectivamente. Los mayorista de la capital de Bolívar adujeron la tendencia al alza en este mercado a la poca oferta procedente de desde Moñitos y Lorica, Córdoba. Por su parte los incrementos en Bogotá fueron influenciados por la reducción de la carga proveniente de los Llanos Orientales y Quindío.

Por el contrario se observó una reducción en la cotización de la papa capira que cayó 12% en la Central Mayorista de Cali, Cavasa, mientras que la papa parda pastusa bajó 11% en Corabastos. Los tubérculos se vendieron por kilo a $418 y a $600, respectivamente. El incremento de las cosechas de las zonas de cultivo ubicadas en Pasto, Túquerres, Guachucal e Ipiales, Nariño, fue la razón principal del comportamiento en la cotización en la capital del Valle del Cauca.