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 30/05/2017

Subió el precio de la lechuga batavia - 30 de mayo de 2017

El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, informó que durante esta jornada, las principales centrales mayoristas del país registraron un incremento en las cotizaciones de este alimento.

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Según el informe de los diferentes mercados mayoristas que operaron hoy martes, el kilo de la lechuga Batavia se transó a $1.958, en el mercado de Santa Marta, lo que indicó un aumento del 31%, frente a una disminución de la oferta procedente desde la sabana de Bogotá. Asimismo, en la Central Mayorista de Cali, Santa Helena, se comercializó el kilo a $769, un 30% más, ya que las precipitaciones de los últimos días afectaron las recolecciones en los cultivos en Ipiales (Nariño). En el mercado de Ibagué, La 21, los comerciantes argumentaron que la disminución en las actividades de recolección en el departamento de Cundinamarca; por lo anterior el kilo se vendió a $1.547, es decir  aumentó un 29%.

Los vendedores también manifestaron que para este segundo día de la semana, se registró una tendencia al alza en productos como la cebolla junca, la arveja verde en vaina, la habichuela, el pepino cohombro y la zanahoria. Por ejemplo, en la ciudad de Neiva, el kilo de zanahoria se consiguió a $2.156, lo que reflejó un ascenso del 45%, dado que la demanda para este producto fue más alta que la oferta que llegó desde la capital del país. A su vez, con un 47% más, el kilo de este alimento se encontró a $2.182, en la capital del Valle del Cauca, como consecuencia del cierre de las cosechas en los cultivos ubicados en Bogotá D.C.

A diferencia, el tomate disminuyó su cotización mayorista en un 41% en Manizales; 35% en Armenia; 23% en Pereira; 22% en Ibagué; 20% en Bogotá D.C. y 17% en Medellín. En la capital de Caldas por ejemplo, esta situación estuvo marcada por una mayor disponibilidad de este producto que se cultiva en Chinchiná y Neira (Caldas); por lo que el kilo se consiguió a $1.011. Por su parte, en la capital del Quindío, las fuentes dieron a conocer que esta característica estuvo determinada por un mejoramiento en las condiciones climáticas que facilitaron las actividades de recolección las zonas productoras de los Santanderes. Así pues el kilo se transó a $1.273.​

 

Caen las cotizaciones del limón Tahití, el maracuyá y la mora de Castilla

Según el reporte diario del SIPSA, el limón Tahití reportó una caída en su precio del 26% en el mercado de Manizales, en donde el kilo se comercializó a $1.167, gracias a una expansión de la oferta que llegó desde los cultivos de la región. En la Central de Abastos de Cúcuta, Cenabastos, el precio cayó un 22%, a razón de un mayor abastecimiento de esta variedad de cítrico que ingresó desde Bucaramanga (Santander), el kilo se vendió a $985. Por otra parte, en la Central Mayorista de Cali, Santa Helena, el kilo se consiguió a $1.100, lo que significó un descenso del 20% en sus precios; ya que hubo una mayor oferta procedente desde Caicedonia (Valle del Cauca).

Como se ha dicho, la cotización del maracuyá también se redujo en un 29% en la ciudad de Cali, en donde el kilo se encontró a $1.233, considerando un aumento en el volumen de carga procedente desde La Unión (Valle del Cauca)). En la ciudad de Cúcuta por ejemplo, el descenso estuvo determinado por una ampliación de las cosechas tanto en los cultivos regionales como en los de Bucaramanga (Santander). Allí el kilo se negoció a $2.000, es decir, un 20% menos.

Al mismo tiempo, disminuyeron las cotizaciones mayoristas de la mora de Castilla, el mango Tommy, la naranja, la papaya Maradol, la piña, el banano, la granadilla y el limón Común. Entonces, en la ciudad de Bucaramanga, el kilo de mora de Castilla se transó a $3.020, mermó 21%, debido a que se contó con una mayor oferta procedente desde Piedecuesta, Lebrija y Girón (Santander).

Finalmente, el aguacate reportó un comportamiento al alza en los precios del 11% en Cali, mientras que en Neiva, mostró un descuento del 14%. Por ejemplo, en capital del Valle del Cauca, el kilo se vendió a $4.000, frente a una limitada oferta de esta fruta que se cultiva en las zonas de Pradera y Caicedonia (Valle del Cauca). En cambio, el precio cayó en la capital de Huila, a causa de un mayor abastecimiento de esta fruta que ingresa desde Planadas en el Tolima. De acuerdo a lo anterior, el kilo se ofreció a $3.583.​

 

Mayor abastecimiento de papa negra en Montería y Manizales

De acuerdo con el SIPSA, la papa negra disminuyó su precio en un 15% en el mercado de Montería, gracias a una mayor oferta de este producto desde Medellín (Antioquia); el kilo se transó a $930. De la misma forma, en la ciudad de Manizales, se consiguió el kilo a $733, mostrando una caída del 11%, causada por una alta oferta de este tipo de papa procedente desde el departamento de Nariño. A diferencia, el kilo de este tubérculo aumentó un 11%, en la Central Mayorista de Cali, Santa Helena, ya que se redujo la recolección en la capital del país; de acuerdo a lo anterior el kilo se adquirió a $680.

En el caso particular de la arracacha, esta elevó sus cotizaciones mayoristas en un 33% en la ciudad de Medellín y un 11% en Bucaramanga. En la capital de Antioquia, esta conducta se relacionó con una menor ejecución en las labores de recolección en el municipio de Santuario (Antioquia), por lo que el kilo se ofreció a $1.000. Otra vez, el kilo de esta variedad de raíz se entregó a $1.000, en capital de Santander, ocasionado por la disminución en el ingreso desde Cáchira Norte de Santander).

​Por último, un mayor ingreso en el volumen de carga que llegó desde San Juan de Urabá, (Antioquia); Los Córdobas, Puerto Escondido y Moñitos (Córdoba), conllevó a que el precio del plátano hartón verde bajara un 18%, en la ciudad de Montería. En esta parte del país, el kilo se consiguió a $450.​

 

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